Kurikulum Diploma Profesional yang tersusun dan progresif — membimbing anda daripada asas kepada penguasaan ilmu, teknik dan kreativiti kulinari yang boleh diaplikasikan dalam kehidupan, kerjaya mahupun keusahawanan.
Kenali dan pelajari masakan warisan MALAYSIAN dari Sambal, Rendang, LaukPauk, Pelbagai Mee, Nasi dan Warisan Manisan yang perlu di mertabatkan agar tidak dihalang dek zaman
WARISAN
“Meneroka bahan semula jadi, teknik kreatif dan kepelbagaian rasa dalam Masakan Berasaskan Tumbuhan.”
“Meneroka peralatan, teknik dan inovasi dapur moden untuk menghasilkan hidangan dengan lebih cekap, konsisten dan berkualiti.”
“Meneroka teknik pemprosesan haba, pembungkusan dan teknologi retort untuk menghasilkan produk makanan yang selamat, berkualiti dan tahan lebih lama.”
Laluan pengiktirafan pengalaman dan kemahiran terdahulu ke arah kelayakan profesional.
Program RPEL mengiktiraf pengalaman dan kemahiran anda dalam bidang kulinari. Pilih salah satu daripada empat program: Masakan Warisan Malaysia, Makanan Berasaskan Tumbuhan, Teknologi Dapur Moden atau Teknologi Retort Makanan.
Klik pada logo untuk maklumat lanjut di Canva.
Nota lengkap, resipi dan garis panduan untuk setiap modul.
Latihan praktikal di studio dengan bimbingan chef.
Sijil digital selepas tamat setiap modul.
Akses kepada komuniti eksklusif bekas pelajar kami.
Chat kami untuk ketahui modul yang sesuai dengan tahap anda, jadual, dan cara pembayaran.
Chat WhatsApp Sekarang