A structured, progressive Professional Diploma curriculum — guiding you from the fundamentals to mastery of culinary knowledge, technique and creativity that you can apply in everyday life, a career, or a food business.
Kenali dan pelajari masakan warisan MALAYSIAN dari Sambal, Rendang, LaukPauk, Pelbagai Mee, Nasi dan Warisan Manisan yang perlu di mertabatkan agar tidak dihalang dek zaman
WARISAN
“Meneroka bahan semula jadi, teknik kreatif dan kepelbagaian rasa dalam Masakan Berasaskan Tumbuhan.”
“Meneroka peralatan, teknik dan inovasi dapur moden untuk menghasilkan hidangan dengan lebih cekap, konsisten dan berkualiti.”
“Meneroka teknik pemprosesan haba, pembungkusan dan teknologi retort untuk menghasilkan produk makanan yang selamat, berkualiti dan tahan lebih lama.”
Laluan pengiktirafan pengalaman dan kemahiran terdahulu ke arah kelayakan profesional.
Program RPEL mengiktiraf pengalaman dan kemahiran anda dalam bidang kulinari. Pilih salah satu daripada empat program: Masakan Warisan Malaysia, Makanan Berasaskan Tumbuhan, Teknologi Dapur Moden atau Teknologi Retort Makanan.
Click a logo for more information in Canva.
Complete notes, recipes and guidelines for every module.
Practical studio training guided by a chef.
A digital certificate after completing each module.
Access to our exclusive community of past students.
Chat with us to find the module that fits your level, schedule and payment method.
WhatsApp Us Now